Hải sản là món bổ dưỡng và được nhiều người ưa thích, nhưng bạn lo ngại gì về mùi tanh của nó. Hãy cùng Cooky làm món mực nhồi tempura nhé. Đây là món ăn khá giản đơn, dễ làm mà vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho co thể đây!

Nguyên liệu gồm có:

• Mực ống 500 Gr

• Thịt heo bằm 300 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh

• Bột mì 50 Gr

• dầu chiên 200 ml

• Tương ớt 2 Muỗng canh

• Nước tương 50 ml

• Rượu trắng 2 Muỗng cà phê

• Giấm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Mực ống làm sạch, bỏ đầu. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Tiếp theo trộn thật đều thịt heo bằm với hành lá, mayonnaise và tương ớt cho thấm gia vị.

2

Nhồi phần nhân thịt đã trộn ở trên vào trong con mực sau đó lăn qua bột mì.

3

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho mực vào chiên giòn đến khi chín thì vớt ra, cắt thành từng miếng vừa ăn.

4

Nước chấm: Đun sôi xì dầu với rượu trắng và giấm. Cho mực ra đĩa ăn kèm nước chấm, hãy thưởng thức ngay cho nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)